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小勐拉签单电话,与东北大米打时间差、去社区讨好大妈,上海地产大米能逆袭成功吗?

来源:网络整理

2020-01-11 18:10:44

小勐拉签单电话,与东北大米打时间差、去社区讨好大妈,上海地产大米能逆袭成功吗?

小勐拉签单电话,上海地产新大米上市已经满月啦!

今年9月27日,“上海新大米销售月”全面启动,上海各涉农区所生产的地产新大米,以“国庆稻”姿态集中上市,这距离安徽、苏北、东北大米集中来沪上市约有1个月时间差。而销售月活动背后,主办方上海市农业农村委持续为上海地产大米“打call”,除了举办国庆新大米田间宣传日活动、国庆新大米评优推介等之外,近期更深入上海社区,向上海大妈们宣传、展示地产大米的“早、优、鲜”等特点。

上海地产新大米除了用来煮白米饭,还能做成怎样的佳肴?今年,主办方选择了普陀区长征街道(中环锦园活动中心)、杨浦区新江湾城街道(江湾国际社区睦邻中心)、黄浦区半淞园街道、上海设计中心等街道和活动中心,邀请市民担当社区大厨,以上海新大米为主要原材料烹饪美食,并邀请市民、专家现场评分。

寿司、咖喱饭、海鲜粥、腊肉菜饭、菠萝饭……在活动现场,一道道用本地“国庆稻”烹饪出的美味佳肴,各种大开脑洞的设计,冲破了人们对地产大米的认识局限。民间厨神们对于大米与其他食材的搭配颇有讲究——新大米与海苔、蔬菜结合成寿司,又糯又香,可作为儿童便当;新大米与海鲜、青豆、虾仁、菠萝的结合,便成了海鲜菠萝饭,兼具海鲜的鲜与大米的清香;新大米与肉糜、胡萝卜的结合,则成为珍珠圆子,营养丰富,老少皆宜……

公开的数据显示,上海全市水稻种植面积约140万亩,年产稻谷80万吨,折合成大米在50万吨左右。但多年来,本地大米的名气远不如东北大米来得响,原因在于上海郊区所产稻谷长期交售国家粮库,只求丰产不打品牌,也导致了稻米集中度低,市民知晓度不高。

从2017年开始,上海市农业农村委启动了市郊水稻生产由“卖稻谷”向“卖大米”的转变,尝试从种源、种植、加工、销售及安全监管全程可追溯等环节入手,对开创上海新大米品牌、实现产销对接上进行了多种尝试。也是从2017年开始,每年国庆期间,上海地产新大米开始大面积登陆沪上商超、盒马鲜生及生鲜电商平台等,以统一包装、统一价格集中销售,打出逆袭牌。

此外,上海市农业农村委还将目光聚焦于“吃货”最广泛的社区,连续开展“进社区”活动,许多上海市民对久违了的地产大米得以重新认识,不少上海大妈而今已是如数家珍:“现在阿拉晓得了,本地大米无需长距离运输,从采收加工到摆上货架更快速,且阴冷干燥贮存,味道更鲜;本地大米是经过上海各区农业农村委推荐把关,所以品质更可靠;第三个特点是早,国庆稻是上海早熟水稻品种,因此阿拉不用等东北大米11月上市,10月份就能尝鲜啦!”

栏目主编:吴卫群 文字编辑:李晔

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